Корисні властивості сира тофу

11:45, 25 Чер 2014 · Категорія: Харчування, Рецепти, Вітаміни · Переглядів 4030 ·

Тофу – сир (творог), отриманий із соєвого молока , зробленого з допомогою нагрівання або коагуляція (фільтрації). Завдяки поширенню вегетаріанства та азіатської кухні це сир став дуже модним та популярним продуктом. Детальніше про цей незвичайний продукт читайте у "Країні здоров'я".

Сир тофу

Крім того, він користується повагою у людей, що стежать за своїм здоров’ям, худнуть або просто хочуть жити довго і щасливо.
Соєві боби – багаті білком рослини, тому соєвий сир високобілковий продукт, що дуже потрібний вегетаріанцям, ваганам особливо. Білок сої містить всі незамінні амінокислоти, велику кількість кальцію та заліза.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Корисні властивості соєвих продуктів

Інша особливість тофу - високий вміст фітоетрогенів, дивовижних речовин, що володіють вибірковим характером і можуть як понижати так, і підвищувати рівень естрогенів в організмі, а також стабілізувати гормональний фон як жінки, так і чоловіка.

Постає тоді запитання: як вибрати хороший сир тофу? Насамперед треба брати без смакових добавок і ароматизаторів, так як таким чином можна замаскувати прострочений продукт. Краще всього брати вакуумні упаковки, а також щоб до складу в якості коагулянту входив хлористий кальцій.

Також, потрібно пам'ятати, що хороший тофу завжди білого кольору. Якщо має жовтий відтінок, отже піддавався замороженню.
Зберігайте тофу в холодильнику, у контейнері з водою.

Існує багато різних рецептів приготування сиру. Якщо ви не дотримуєтесь дієт, спробуйте обсмажити тофу в спеціях і паніровці – дуже смачна азіатська страва.

Нагадаємо, раніше ми розповідали як вживати жири, якщо ви вегетаріанець.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?
Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу
Смажені гриби з гарбузом і болгарським перцем
Курячі шашлики з кабачком

Мітки: харчування, здоров'я, сир

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

21:30: 5 продуктів, які наситять організм калієм
19:30: Три найкорисніші фруктові коктейлі
17:30: Спеціалісти пояснили, чому зелені банани корисніші за жовті
15:30: Правила харчування, які почистять печінку від жиру
13:30: Доступний фрукт продовжить життя майже на 20 років
10:30: 10 оригінальних фактів про волоський горіх
9:30: Топ-5 продуктів, які краще взагалі не мити
8:30: Поживні продукти, які зарядять вас енергією на день
6:30: Овочевий сік почистить шлунок та кишківник
1:20: Фрукт, котрий виганяє камені з нирок
0:20: Чим фініки можуть допомогти людині
23:30: Що корисніше: диня чи кавун?
21:30: Скільки часу можна тримати заварений чай
19:30: 6 позитивних ефектів від простої картоплі
10:30: Звичний напій, який стоїть на сторожі вашого серця
9:30: Їжа, котра здатна зробити вас сонним
7:30: Вчені довели безумовну користь гострої їжі
6:30: Топ-10 переваг від використання чорного кмину
22:30: Перелік продуктів, які викликають втому в людини
19:30: Доступний овоч, який вбиває ракові клітини і знижує холестерин
15:30: Шкода для організму від надмірного вживання сої
12:30: Надлишок кави може знищити вашу щитовидку
8:30: Вчені назвали найгірші продукти для серця
7:30: Чому цукор особливо небезпечний для чоловіків
6:30: Продукти для зниження апетиту, пришвидшення обміну речовин та роботи мозку
1:20: Яка їжа стимулює імунну систему, знищує зморшки і знижує холестерин
0:20: Доступна їжа, котра захистить від раку і допоможе мозку
23:30: Три найкорисніші продукти для здоров'я на думку вчених
21:30: Сім ідеальних продуктів для нашого імунітету
19:30: Фрукти з мінімальною кількістю калорій
17:30: Топ-5 фруктів, від яких не поправляються
13:30: Міф про банани, який розвіяли вчені
12:30: Побічні ефекти від яблучного оцту
10:30: Помічна речовина при нудоті та печії
8:30: Продукт з яблук допоможе схуднути
7:30: Оцет, котрий регулює рівень цукру в крові
1:20: Топ-10 продуктів, котрі зупиняють онкологію
0:20: 10 продуктів, які викликають рак
23:30: Капуста, котра запобігає раку, виразці та катаракті
22:30: 8 плюсів від вживання козячого молока

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 13 | Генерація сторінки: 0.12 сек | 5.293 Mb

Корисні властивості сира тофу

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: