Існують певні правила приготування м'яса, котрі допоможуть уникнути цього в майбутньому.
м'ясо на грилі
Дослідження виявили прямий зв'язок між приготованим м'ясом та ризиком розвитку різних видів раку. М'ясо, що приготоване при дуже високих температурах, може генерувати сполуки, які впливають на ДНК і підвищують ризик розвитку раку.
Найкраще готувати м'ясо за низьких температур. Уникайте грилю (на газовій плиті, на вугіллі). Якщо Ви все-таки віддаєте перевагу грилю, не забувайте своєчасно перевертати м'ясо.
За даними Американського інституту дослідження раку, маринування м'яса для гриля зменшує утворення канцерогенних речовин.
А як ви готуєте м'ясо?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу
7 ознак, що дитина не висипається
Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами
Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен