Початок Успенського посту: календар харчування

Успенський піст - один з чотирьох щорічних багатоденних постів у християн. Дотримується цей піст, який за суворістю поступається лише Великому, два тижні - з 14 по 27 серпня. Це час відводиться не тільки для тілесного, а й для духовного очищення. Послаблення дозволяются тільки у вихідні дні і 19 серпня - у свято Преображення Господнього.

У 2013 році початок Успенського посту припадає на середу.

Календар харчування в Успенський піст:

Середа - сухоїдіння. Це вельми суворий ступінь посту, коли споживати можна тільки неварену їжу - хліб, овочі, фрукти, сухофрукти, мед, горіхи.

Четвер - гаряча їжа без олії (супи, каші, тушковані овочі).

П'ятниця - сухоїдіння (хліб, овочі, фрукти, сухофрукти, горіхи).

Субота - можна куштувати їжу з рослинною олією, дозволяється вино.

Неділя - можна куштувати їжу з рослинною олією, дозволяється вино.

Понеділок - сухоїдіння.

Вівторок - гаряча їжа без олії.

У перший день посту - 14 серпня, згідно традиції, освячують мед нового збору, після чого його дозволяється споживати. 19 серпня - свято Преображення Господнього, Яблучний Спас - освячують яблука та виноград нового врожаю, після чого їх також можна включати меню. У цей день також дозволяють їсти рибу.

В Успенський піст основу раціону складають картопля, овочі, фрукти та гриби. А такі продукти, як м'ясо, сир, масло, молоко і яйця на весь період Успенського посту з меню виключаються.