Міжнародна група лікарів-стоматологів з Європи розповіла, що деякі овочі негативно позначаються на здоров'ї зубів. Вони можуть, як привести до утворення карієсу, так і до різних захворювань ясен.
Лікарі рекомендують обмежити вживання цукіні, баклажанів, болгарського перцю, щавлю, патисонів і спаржі. Вчені пояснюють, що мінерали в цих овочах можуть провокувати захворювання ясен і зубної емалі.
Щоб уникнути негативного впливу цих овочів на ротову порожнину, стоматологи рекомендують просто чистити зуби або хоча б полоскати рот після кожного прийому їжі, що включає в себе баклажани, кабачки або спаржу.