Переживаєте, що можете захворіти діабетом? Якщо у вас є кілька зайвих кілограмів, то чутливість тканин до гормону інсуліну вже порушена, а значить, ви в групі ризику.
Для контролю рівня цукру в крові вам слід грамотно підбирати продукти для перекусу.
Гарбузове насіння
Гарбузове насіння містять цинк, магній і вітамін Е, які є потужними антиоксидантами, а також беруть участь у регуляції секреції інсуліну. Омега-3 жирні кислоти, що знаходяться в насінні, знижують рівень тригліцеридів крові, зменшуючи ризик діабету. Смажте гарбузове насіння разом з шкіркою, щоб не втратити при очищенні тонку їстівну плівку, яка покриває саме насіння, - вона багата цинком.
Какао-порошок
Саме какао-порошок, багатий протизапальними флавоноїдами, магнієм, марганцем і цинком, додає шоколаду незабутній смак. У чистому вигляді какао-порошок - низькокалорійний продукт. Його можна додавати до звичайного йогурту разом з корицею, ваніллю, тертим шоколадом і сухофруктами, а також до кави, чаю, салатів і соусів.
Хумус
Класичний хумус - це паста з нуту, тахині (товченого кунжуту з маслом), лимонного соку, оливкової олії і іноді часнику. Це східне блюдо - багате джерело білка, заліза, вітаміну В, клітковини і корисних жирів. Використовуйте його як соус для селери, спаржі, моркви, брокколі, перцю та інших свіжих овочів.
Яблука
Для швидкого перекусу на ходу немає нічого краще, ніж яблуко. У магазинах ви можете вибрати яблука за смаком з безлічі сортів. Яблука містять розчинні і нерозчинні харчові волокна, на відміну, наприклад, від стиглої солодкої груші, що дозволяє вам довго зберігати почуття ситості. Їжте їх разом з шкіркою - саме під нею знаходиться запас вітаміну С. В одному яблуці міститься менше 100 калорій.
16/11/2024
Шкідлива звичка, відмова від якої продовжить життя майже на 30 років
16/11/2024
Продукти, котрих варто уникати при високому гемоглобіні
15/11/2024
Топ-7 продуктів, які поділяться з вами вітаміном D
15/11/2024
Симптоми, котрі вказують на дефіцит вітаміну D
