Капуста зміцнює серцево-судинну систему

Дослідники заявили, що вживання різних сортів капусти ефективно зміцнює стінки судин, а також знижує рівень запалення в організмі, повідомив журнал "Men's Life". Перш ніж прийти до такого висновку, вчені проаналізували звички харчування понад 1000 жінок у віці від 70 років і старше.

Їхні спостереження показали, що регулярне вживання страв з капусти знижує ймовірність того, що у людини з'являться проблеми з серцем. При цьому, наголосили автори роботи, неважливо, як готувати капусту. Цей овоч виявляється корисним і в тушкованому, і в сирому, і в квашеному вигляді.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 3 хвороби, які вилікує капуста

"Регулярне вживання капусти сприяє зменшенню середньої товщини стінок артерій на 0,8%. Також капуста містить безліч вітамінів і мінералів, що знижують інтенсивність запальних і окислювальних процесів в організмі", - повідомили автори проекту.

Потовщення стінок судин, перш за все аорти серця, загрожує серйозними ускладненнями. Порушення цілісності структур судин корелює з високим ризиком їхнього розриву і крововиливу. Це пов'язано з тим, що стінки артерії можуть почати розшаровуватися під тиском крові або сильного фізичного навантаження.