Помідори можуть захистити організм від раку

Теплова обробка помідорів підвищує вміст лікопіну у продукті. Вживання лікопіну, що міститься у помідорах, допомагає у профілактиці раку. Наприклад, доведено ефект лікопіну у профілактиці онкології передміхурової залози у чоловіків.

Також помідори є джерелом вітаміну C, вкрай корисного для підтримки імунітету. До того ж у них є харчові волокна (клітковина), завдяки яким розвивається корисна флора кишечника. Це також позитивно впливає на імунітет організму, який майже на 70 відсотків визначається станом кишечника.

Крім того, помідори насичені "серцевими" мікроелементами – магнієм та калієм. Їх включення до раціону сприятливо діє працювати лавного мотора тіла – серця.