ТОП-5 продуктів для печінки

Алкоголь, жирна їжа, хімічні добавки в продуктах харчування, ліки - ось далеко не повний список ворогів нашої печінки. Які ж продукти є корисними для печінки?

Гарбуз

Печінка просто обожнює яскраві фрукти з червоною і оранжевою м'якоттю. Тому немає нічого дивного в тому, що рудий гарбуз їй до смаку. Завдяки високому вмісту рідкісного вітаміну Т гарбуз можна по праву назвати кращим гарніром до страв з яловичини, свинини і інших жирних страв, адже вітамін Т сприяє засвоєнню важкої їжі і розвантажує печінку.

Ламінарія

Цю водорість часто називають морською капустою. Її листя на 5% складаються з солей альгінової кислоти, яка отримала назву "природного утилізатора шкідливих речовин". Альгінати пов'язують деякі хімічно активні сполуки, а також солі важких металів. Тобто допомагають печінці чистити організм від шкідливих речовин.

Молочні продукти

Краще віддавати перевагу нежирним сортам кефіру, ряжанці чи йогурту. Всі ці продукти оздоровлюють мікрофлору кишечника і сприяють виведенню шкідливих речовин з організму. Крім того, молочні продукти як би "вбирають" токсини (в тому числі речовини, що потрапляють в організм із забрудненим повітрям) і виводять їх.

Курага
Печінка любить солодке, а будь-які сухофрукти набагато корисніше цукерок і жирних тістечок. А недавно фахівці з'ясували, що регулярне вживання кураги знижує ризик виникнення раку печінки.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Гарбузова дієта

Оливкова олія

Містить вітамін Е - головний антиоксидант. Він захищає організм від дії вільних радикалів - речовин, що утворюються під дією сонячного світла, сигаретного диму, забрудненого повітря і радіації, - саме з цими шкідливими речовинами і змушена боротися наша печінка.