Дієтолог Олена Соломатіна перерахувала овочі, вживання яких може перешкоджати скиданню зайвої ваги.
Овочі, які провокують проблеми зі схуднення
Перш за все, лікар підкреслила, що насичення раціону овочами, а значить і важливою для травлення клітковиною, необхідне для нормалізації ваги. Однак, вона пояснила, що в разі складання меню необхідно враховувати які овочі і в якій кількості в нього додавати.
Так, фахівець рекомендує віддавати перевагу продуктам, які не проходили термообробку. Це пов'язано з тим, що при приготуванні в деяких овочах підвищується глікемічний індекс.
"Завдяки підвищенню рівня глюкози в крові після споживання цих продуктів у нас з'являється багато енергії. Але якщо ми її не витрачаємо, то жир починає відкладатися на різних ділянках", - пояснила експерт.
За її словами, до таких овочів відносяться ті, в складі яких велика кількість цукрів і крохмалю: картопля, гарбуз, морква і буряк.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Бобові для прикорму дітей
Чому не можна проколювати вуха дівчаткам до 14 років?