Дієти, які можуть нашкодити серцю

Нове дослідження порівняло різні популярні дієти з рекомендаціями щодо харчування для здоров'я серця. Вони також враховували для свого рейтингу, наскільки легко і добре можна дотримуватись різних меню в довгостроковій перспективі. Переможцем є дієта DASH.

Тваринних жирів уникають, замість них у меню входять жири з горіхів та олійних культур, а також велика кількість овочів, фруктів, цільнозернових продуктів та риби. Крім того, знижується споживання солі та перевагу надають нежирним молочним продуктам.

Пескетаріанська та вегетаріанська дієти також показали хороші результати. Веганські дієти та дієти з дуже низьким вмістом жиру показали найгірші результати. Однак палео- та кето-дієти показали найгірші результати.

У той час як палеодієта створена за зразком того, що вважалося їжею, доступною в кам'яному столітті, і виключає цільнозернові, рафіновані зерна, бобові, олії та молочні продукти, кетогенна дієта обмежує споживання вуглеводів менше 10 відсотків денних калорій. Натомість використовуються жири тваринного походження.

Кардіологи критично ставляться до обмежень споживання фруктів, цільнозернових продуктів та бобових у цих двох формах харчування з погляду здоров'я серця. Вони дуже обмежені, і більшості людей важко підтримувати їх у довгостроковій перспективі.

Короткострокові переваги та значну втрату ваги, хоча, ймовірно, і при палео-, і при кетодієтах, важко підтримувати.

Дієта, яка допомагає людям досягти своєї мети щодо зниження ваги, з практичної точки зору, повинна давати стійкий результат.