Антистресова дієта

Як працюють антистресові продукти
Їжа може знижувати стрес декількома шляхами. По-перше, коли ми насолоджуємося улюбленими стравами, в нашому організмі підвищується рівень серотоніну - «гормону щастя», який піднімає нам настрій. Деякі продукти сприяють зниженню рівня гормонів стресу - кортизолу та адреналіну. Нарешті, будь-яка здорова їжа допомагає протистояти стресу за рахунок зміцнення імунної системи і зниження артеріального тиску. Які ж продукти мають виражений антистресовий ефект?

Апельсини
Апельсини потрапили до числа антистресових продуктів завдяки високому вмісту вітаміну С. Наукові дослідження показують, що вітамін С сприяє зниженню рівня гормонів стресу і в той же час зміцнює імунну систему.

Шпинат
При нервових перевантаженнях запаси магнію в організмі швидко виснажуються. Брак цього елементу може викликати головні болі і втому, тільки збільшуючи стрес. Якщо ви не любите шпинат, замініть його стравами з соєвих бобів або філе сьомги: ці продукти теж багаті магнієм.

Жирна риба
Щоб контролювати рівень кортизолу та адреналіну, треба полюбити жирну рибу. Омега-3 жирні кислоти, які містяться в сьомзі і тунці, запобігають викиду гормонів стресу і захищають від хвороб серця. Щоб ці корисні речовини надходили в організм постійно, постарайтеся вживати по 100 г жирної риби хоча б два рази на тиждень.

Фісташки
У стані стресу під впливом гормону адреналіну підвищується артеріальний тиск, і прискорюється ритм скорочень серця. Фісташки пом'якшують вплив гормонів стресу на організм. Всього жменю фісташок в день сприяє зниженню артеріального тиску, так що воно буде менше підскакувати при викиді адреналіну.

Мигдаль
Мигдаль містить велику кількість вітамінів. Вітамін E зміцнює імунну систему, а вітаміни групи В підвищують опірність організму стресу. Щоб відчути на собі їх цілющий вплив, потрібно з'їдати чверть склянки мигдалю щодня.

Сирі овочі
Хрусткі сирі овочі допомагають позбутися стресу суто механічним шляхом. Коли гризеш селеру або морквину, зціплені щелепи розслабляються, а значить, проходять головні болі напругу.

Молоко
Старе добре засіб зняття стресу - склянка теплого молока перед сном. Дослідники встановили, що кальцій допомагає зняти м'язовий спазм і знизити емоційну напругу, а також позбавляє від перепадів настрою, пов'язаних з ПМС. Дієтологи традиційно рекомендують пити молоко зниженої жирності або знежирене.