Користь та шкода білкової дієти

Що можна їсти під час білкової дієти?

Під час білкової дієти рекомендують їсти наступні продукти:

- нежирну білкову їжу - пісне м'ясо, морепродукти, боби, сою, молочні продукти з низьким вмістом жиру, яйця та горіхи;
- фрукти та ягоди з низьким глікемічним індексом, наприклад чорниці, полуниці та малину;
- овочі, у тому числі зелень;
- гриби;
- цільнозернові продукти.

Чого не можна їсти?

Рекомендують їсти менше вуглеводних та жирних продуктів, наприклад:
- продукти з рафінованими вуглеводами, такі як хліб, макарони та білий рис;
- продукти з насиченими жирами та смажену їжу;
- продукти з доданим цукром.

На білковій дієті вдасться наростити та зберегти більше м'язової маси, також вона допомагає скинути вагу. Людина, яка дотримується такої дієти, більш схильна до вибору здорової їжі.

У деяких варіантах дієти білка дуже багато, а вуглеводів, жирів та інших корисних речовин, навпаки, дуже мало. Наприклад, є різновиди дієти, де мало продуктів із клітковиною, це може призвести до запорів та інших проблем зі здоров'ям.

Білкова дієта протипоказана людям із деякими хронічними захворюваннями. Наприклад, при діабеті через такий план харчування підвищується рівень цукру на крові. А якщо у людини є захворювання нирок, дієта погіршує їхню роботу, тому що надлишок білка виводиться через них.