Якщо ви не хочете зростання рівня цукру в крові, то уважно вивчайте етикетки.
прихований цукор
ВООЗ рекомендує дорослим скоротити споживання вільних цукрів. Вони повинні становити не більше 10% від загального калоражу на день, а краще - менше. Це допомагає знизити ризик виникнення проблем із ендокринною системою.
Обчислити вільні цукру в продукті можна дивлячись на склад. Звертайте увагу на такі інгредієнти:
1. Буряковий цукор, коричневий цукор, очеретяний цукор, інвертний цукор; 2. Демерара, мусковадо, турбінадо, суканат, рападура, панела – це найменування окремих видів цукру; 3. Квітковий, гречаний мед та інші; 4. Кукурудзяний сироп, кленовий сироп, сироп глюкози, солодовий сироп та меляса; 5. Глюкоза (або декстроза), сахароза, лактоза, мальтодекстрин, мальтоза, фруктоза; 6. Ягідний або фруктовий концентрат (якщо він використовується як підсолоджувач, наприклад у йогурті).
На початку складу зазвичай розташовуються інгредієнти, які містяться у більшій кількості. Бажано, щоб зазначених найменувань зовсім не було або вони стояли наприкінці списку.
А ви перевіряєте етикетки?
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу
7 ознак, що дитина не висипається
Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами
Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен