Вчені назвали найбільш небезпечний бутерброд

Канадські вчені встановили, що лише один висококалорійний сендвіч з яйцем, шинкою та сиром, з'їдений вранці, ускладнює роботу кровоносних судин аж до обіду і потенційно може призвести до небезпечного захворювання – атеросклерозу.

Жири можуть накопичуватись у кровоносних судинах десятиліттями. Вчені пояснюють, що одна з важливих ознак "доброго самопочуття" судин - об'єм крові, який здатний пройти через артерії на руці у випадку, якщо їхня робота буде тимчасово утруднена. Стан студентів вивчався двічі: один раз, коли вони не снідали, і другий - коли один раз на день вони з'їдали два бутерброди загальною калорійністю 900 калорій і з вмістом 50 грам жирів.

Через дві години після поїдання таких сендвічів їх VTI зменшився на 15-20%, встановили дослідники. Одноразове вживання такої їжі має зворотний ефект, але дослідження показує, що висококалорійна їжа може зашкодити судинам значно швидше та сильніше, ніж можна подумати.

А ви любите такі сендвічі?