Влітку вона особливо небезпечна, адже на спеці продукти швидше псуються.
кишкова інфекція
Джерелом інфекції при кишкових захворюваннях є хвора людина або здоровий носій, які виділяють збудника з випорожненнями, блювотними масами, тим самим забруднюють зовнішнє середовище.
Збудник проникає в організм людини через рот з інфікованою водою та їжею. Можливий контактно-побутовий шлях передачі через інфіковані предмети, посуд, білизну, іграшки та ін. Часто причиною кишкових інфекцій є фрукти та овочі, якщо їх не мити перед вживанням. Наприклад, на полуниці, вишні, малині, збудники кишкових інфекцій живуть 3-4 дні; на яблуках, смородині, грушах – 5-7 днів; на сливах – 6-8 днів; у воді – до 50 днів; на шкірі рук – 3-5 годин.
Від кишкової інфекції можна захиститися, дотримуючись простих профілактичних заходів:
1. Мити руки перед їжею;
2. Овочі та фрукти перед вживанням також слід ретельно мити;
3. Продукти, що швидко псуються (молочні продукти, кондитерські вироби з кремом, салати, гамбургери, шаурма та ін.) - воду і напої в спеку слід вживати тільки бутильовані;
4. Знищувати мух, утримувати в чистоті будинок, двір, сміттєві контейнери та інші господарські установки;
5. Купатися лише у місцях, спеціально відведених цих цілей;
6. При купанні у відкритих водоймищах намагатися не заковтувати воду.
І при перших симптомах треба піти до лікаря.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Поради батькам, як навчити дитину захищати себе від булінгу
7 ознак, що дитина не висипається
Салат з крабовими паличками, сиром і помідорами
Класичний чізкейк з мандаринами: зможе приготувати кожен