Врятуватись від похмілля допоможе айран

Айран - кисломолочний напій, який набув поширення у кочових народів ще 15 століть тому, не втрачає актуальності і зараз. Він багатий на вітаміни і мікроелементи, позитивно впливає на багато процесів в організмі, покращує травлення.

Айран — кислий продукт, тому, природно, він підвищує кислотність шлункового соку. Все, що не перетравилося, перетравлюється додатково. Самі його білки є поживним субстратом, що легко засвоюється.

Завдяки цим властивостям айран відмінно підходить для розвантажувальних днів та для очищення організму.

А ще цей напій може стати порятунком для тих, хто переборщує з алкоголем і на ранок відчуває похмілля. У кислих продуктах завжди переважає надлишок водню, який є відновником та відіграє позитивну роль у клітинах. Цілком однозначно, що айран якоюсь мірою допомагає при похмілля. Це не свідчить про те, що можна напитися і з будь-якої ситуації виручитися айраном, але полегшення він безумовно дає.

Як повідомляли, вчений із Брайтонського університету у Великій Британії Хал Сосабовскі розповів про алкогольні напої , які призводять до швидкого сп’яніння і викликають найбільше похмілля.

Так, ефект від вживання напою впливає вміст у ньому етанолу, частка якого зазвичай коливається від 5% до 40%.

За словами Хала Сосабовські, найлегше сп’яніти від хересу та портвейну. Ці напої відрізняються високим вмістом алкоголю (близько 20%) та швидкою всмоктуванням.

До списку увійшли віскі та інші міцні напої. При цьому через високий градус вони повільно всмоктуються кровоносною системою, оскільки пригнічують роботу клітин шлунка. До швидкого сп’яніння призводять і ігристі вина, через те, що газація підвищує всмоктування.