Сік, який покращить вашу пам'ять

Дослідження вчених США виявило, що кілька склянок чорничного соку на день допоможуть краще впоратися з такою проблемою, як вікова забудькуватість.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Трави і спеції які корисні для вашого здоров'я

В експериментах на тваринах було виявлено, що антоціаніни (біологічно активні речовини, поліфеноли), які містяться в чорниці покращують якість нейронних зв'язків у мозку, а також підсилюють споживання ним глюкози, що робить функції пам'яті більш вираженими. Дослідники припустили, що таким же чином може сповільнюватися дегенерація нервової тканини і у людей.

У ході клінічних випробувань на людях (учасників у віці 70 років з ознаками погіршення пам'яті) медики переконалися в тому, що їх припущення вірне. Сік чорниці дійсно покращує пам'ять у літніх людей. Протягом 12 тижнів добровольці випивали по 2-2,5 склянки чорничного соку на день, попередньо пройшовши тестування на якість пам'яті і мислення.

Коли ж учасників дослідження після експерименту знову запросили виконати тести, з'ясувалося, що в їхньому стані відбулися позитивні зрушення. Зокрема, у людей, що вживали сік чорниці, покращилися асоціативне мислення і здатність запам'ятовувати список слів, знизилися симптоми депресії, а також став нижче рівень цукру в крові.

Медики давно називають чорницю «суперягодою» за її властивості. У ряді досліджень, проведених раніше, було встановлено, що поліфеноли чорниці здатні блокувати процеси окисного стресу, що сприяє деяким нейродегенеративним можна замінити каву
та серцево-судинним захворюванням.

Нагадуємо, раніше ми писали про те чим можна замінити каву
.