Що шкодить вашому імунітету

1. Маргарин
Його отримують у процесі гідрогенізації рослинного масла. При цьому відбувається ломка і перекручування молекул жирних кислот, у результаті виходить твердий рослинний жир, що складається з понівечених молекул. Змінені до невпізнанності молекули - це і є «сумнозвісні» трансізомери жирних кислот (ТІЖК) або, простіше кажучи, трансжири.

Ці потворні шкідники, потрапляючи в наш організм, прагнуть всіляко нашкодити йому, порушуючи процеси метаболізму, провокуючи токсичні ефекти, сприяючи розвитку атеросклерозу судин і цілої низки серйозних захворювань, у тому числі і такого грізного, як рак.

2. Магазинний майонез
Цей продукт також містить трансжири - від 25 до 50% загальної кількості жирних кислот. Враховуючи нашу національну любов до майонезу, є сенс навчитися готувати менш шкідливий домашній аналог.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти, які позбавлять вас безсоння

3. Рафінований цукор і очищена біла мука
Не секрет, що булочно-кондитерські вироби прекрасно зарекомендували себе, як чудові «потовщувачі» силуету та «целюлітоутворювчі». Особливо при спільному перебуванні цукру та борошна в одному продукті. Тож відмовтеся від булок і батонів, якщо не хочете виявити такі «нарости» на своєму тілі.

4. Швидкорозчинні напої, бульйонні кубики і пакетовані супи
Якщо вам дороге твоє здоров'я, тримайтеся подалі від всієї порошкоподібної кубічної їжі з гаслом «Просто додай води!».

5. Магазинні ковбасні вироби
Сюди ж належать сосиски, сардельки, балик, шинка тощо. Улюблена ж ковбаса містить у кращому випадку велику кількість солі, глутамату натрію і жиру. А деякі виробники-шкідники ще й практикують так зване хімічне копчення в розчині - це дешево, швидко і дуже прибутково. І величезний удар по нашому здоров'ю. Порівняно з ним наявність генномодифікованої сої в ковбасно-сосискових виробах - це абсолютна дрібниця, на яку навіть не варто звертати уваги.

6. Напівфабрикати та продукти швидкого приготування
Сиротлива котлета в поліетилені без жодних розпізнавальних знаків повинна насторожити. Ви не знаєте хто її робив і з чого, тому краще уникнути цього продукту у харчуванні.

7. Солодкі газовані напої
Вчені визнали солодку фарбовану газовану воду найшкідливішим продуктом тисячоліття. Давно час розширити сферу застосування цих яскравих рідин і почати їх реалізацію у відділах побутової хімії - але не у харчуванні.

8. Фастфуд
Для кращого функціонування органів розумно також уникати важкої і жирної їжі, якраз такої, як усі представники нездорової армії фастфуду. Мужньо відмовившись від картоплі-фрі в паперовому пакеті, на дозвіллі помізкуйте над тим, чому на батьківщині фастфуду так багато товстунів.

9. Консерви і деякі продукти тривалого зберігання
Наївно вважати, що продукти-«довгожителі» не містять консервантів (навіть якщо виробник «випадково» забув зробити відповідну позначку на упаковці). А вони ж алергізують організм, негативно впливають на печінку і нирки.

10. Хімічні продукти
Ці підробки нормальної людської їжі поза конкуренцією за ступенем шкоди на імунітет і організм у цілому. На жаль, у сучасних супермаркетах їх стільки, що мимоволі замислюєшся про підступи недоброзичливців, які наводнили продуктові магазини «хімічною зброєю», що ховається під маскою провіанту.

ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Що корисніше: чай чи вода