Корисні властивості кефіру

* Нежирний кефір, володіючи легкою сечогінною дією, є складовою частиною багатьох дієт.
* Кефір містить одну з найбільших концентрацій кальцію і фосфору, що сприяє зміцненню кісток, зубів і нігтів.
* Він допомагає довго залишатися гарними, підтримуючи гарний колір обличчя і тонус м'язів.
* Кефір бере участь в очищенні судин і позбавляє їх від холестеринових бляшок.
* Кефір корисний для здоров'я, як у чистому вигляді, так і в поєднанні з іншими продуктами.

Рецепти простих кефірних коктейлів, які не тільки дуже корисні, але і відмінно підійдуть для спекотної погоди, так як добре охолоджують зсередини.

1. Кефірний фреш.
250 мл морквяного соку, 250 мл кефіру, 250 мл томатного соку, шматочок лимона сіль, перець, часник за смаком.

Змішати кефір з морквяним і томатним соком, охолодити все в холодильнику і подавати у високих склянках з шматочком лимона, сіль і перець додати за смаком. Для більш пікантного смаку додайте трохи подрібненого часнику.

2. Кефір з ягодами.
100 мл кефіру, 100 мл мінеральної води, 50 г будь-яких свіжих ягід, 1 ч. ложка меду.

Стакан наповнити наполовину кефіром, долити мінеральну воду, добре розмішати. Додати ягоди і трохи їх потовкти, для додання напою кольору. Потім додайте 1 ч. чайну ложку меду.

3. Кефірний смуссі.
200 мл кефіру, 1 банан, кілька ягід полуниці, 1 ч. ложка меду, 2 г кориці.

Змішайте кефір, банан, полуницю і мед у блендері, до утворення однорідної маси. Отриману суміш перелийте в стакан і посипте корицею.