Правила довгого та здорового життя

1. Робимо самі і їмо "живий" хліб.

Хліб по-Аркеляну
З 1 кг борошна 2-го сорту, 100 г рослинної олії, 100 г меду, склянки води замішується тісто. З цього тіста робиться коржик і підсушується в духовці при температурі 450-480 град. Такий хліб не містить дріжджів і подібний до вірменського лаваша. Всі клітини в такому хлібі живі. Після приготування його загортають у папір і зберігають у холодильнику.
  
2. Робимо самі і їмо "живі" кисломолочні продукти.

Промислові йогурти теж корисні, але по-справжньому цілющі лише виготовлені в домашніх умовах.

- Класичний йогурт.
1 л молока довести до кипіння, потім молоко остудити до 45 град. і додати 1 ст. ложку звичайного йогурту або закваски (без барвників і фруктів). Ретельно перемішати, закрити кришкою, покласти зверху подушку. Через 6-8 годин, готовий йогурт поставте в холодильник, щоб зупинити зростання бактерій. У холодильнику йогурт може зберігатися 4-5 днів.

3. Один раз на день потіємо.

Всі опитані довгожителі заявили, що, щонайменше, 1 раз на день вони сильно потіли - під час швидкої ходьби, бігу, рубання дров, танцю або ... займаючись любов'ю.

4. Один раз на день відчуваємо голод.

5. Один раз на день фізично втомлюємося.

Рух змушує «текти» енергію. Непорушність - суть смерті, рух - суть життя

6. Усміхаємося.

Гарний настрій сприяє здоров'ю і зберігає його в тілі, в психіці, в душі.

7. Стежимо за 4 "страшними" продуктами.

* Солодощі - змусять вас набрати вагу, оскільки в них багато калорій, але немає
корисних речовин. Обмежте споживання цукру.

* Сіль - підвищує тиск. Бережіться також солі, "захованої" у соусах і
підливах.

* Спиртне - не пийте більше 2 порцій спиртного в день, воно містить багато калорій
і заважає організму засвоювати вітаміни. Найбільш здоровий варіант - червоне
вино.

* Насичені жири - вони містяться в м'ясі, сирі, курячій шкірі й морозиві. Вони
підвищують рівень холестерину й сприяють збільшенню ваги.