Рецепт заливного пирога з сардиною

Інгредієнти:

1 пачка бездріжджового тіста для пирога;
1 банка (приблизно 125 г) консервованих сардин в олії;
1 велика цибуля, нарізана;
3 яйця;
1 склянка молока;
1/2 склянки твердого сиру, тертого;
сіль та перець за смаком;
зелень для прикраси (необов'язково).

Приготування:

Розгорніть тісто в деко і викладіть його на дно форми. Розігрійте духовку до 180 градусів. У склянці збийте яйця та додайте молоко, ретельно перемішайте.

У іншій мисці змішайте сардини разом із соком, додайте цибулю та сіль/перець за смаком. Рівномірно розподіліть сардини з цибулею по тісту, зверху налийте змішану яйцево-молочну суміш.

Посипте тертим сиром.

Випікайте у передогрітій духовці близько 30-40 хвилин або до золотисто-коричневого кольору. Після випічки заливний пиріг з сардинами готовий до подачі. Прикрасьте зеленню за бажанням і насолоджуйтеся смаком!