Любовна ніжність: рецепт торта до дня Святого Валентина

Інгредієнти:

Для тіста:

2 чашки борошна;
1,5 чашки цукру;
1 чашка вершкового масла;
1 чашка молока;
4 яйця;
1 ч. ложка розпушувача тіста;
1 ч. ложка ванільного екстракту.

Для крему:

200 г білого шоколаду;
1 чашка вершків;
250 г маскарпоне;
1/2 чашки цукру.

Для декору:

свіжі ягоди (полуниці, малина або смородина);
білий шоколад (для створення серцевих елементів).

Приготування:

Перед підготовкою тіста нагрійте духовку до 180 градусів Цельсія та підготуйте форму для торта. У великій мисці змішайте разом борошно і розпушувач тіста.

У іншій мисці збийте яйця, додайте цукор та ванільний екстракт. Змішайте до однорідності.

Додайте вершкове масло до яєчно-цукрової маси і знову перемішайте.

Додайте молоко та вмішайте до отримання гладкої маси. Повільно додавайте сухі інгредієнти до рідинних, постійно перемішуючи, доки тісто не буде готовим.

Перелийте тісто у форму та випікайте приблизно 30-35 хвилин або до готовності. Випічка готова, коли зубочистка вставлена у серце торта виходить чистою.

Під час випікання торта готуйте крем. Розтопіть білий шоколад та залийте його в подрібнений маскарпоне, перемішайте до однорідності. Окремо взбийте вершки з цукром до м'яких піків, а потім додайте їх до суміші шоколаду та маскарпоне.

Після охолодженню тіста і крему, розріжте торт горизонтально на дві половини та розподіліть крем між ними.

Декоруйте торт свіжими ягодами та використовуйте білий шоколад для створення серцевих елементів або інших романтичних декорацій.

Подайте торт до Дня святого Валентина і насолоджуйтеся цим ніжним десертом зі своєю улюбленою людиною!